13 de jul de 2011

Café.....

Sábado passado comemos uma francesinha. Calma. Não é o que estás pensando.... hahaha....
João convidou seus amigos , pediu a receita do molho prá tia Margarida. Molho bom, barbaridade!!!!!!!!!!! Uma cebola picada, levemente dourada. Um tomate picado. Um cálice de vinho tinto, outro de uisqui. Uma colher de mostarda, outra de katchup. Uma colherinha de pimenta preta moida. Um caldo de carne. E, pasmem - em vez de água, cerveja. Sei lá, não fiquei por perto prá controlar. Mas percebi que quem fez o molho - o João e o Guilherme - já nem sabiam mais se o conteúdo da latinha de cerveja que abriam era para o molho ou para beber. No final do molho, um pacotinho de creme de cebola, creme de carne (serve para dar sabor e engrossar o molho). E o João colocou também um bocado de camarão. Claro, tudo foi passado pela varinha mágica.
Compramos pão de sanduiche, mas um "tiquinho" maior que o normal. E compramos vinho branco, vinho tinto, seco e suave. Vinho da serra gaúcha, vinho português. Para não fazer feio, compramos também dois refrigerantes. ai, ai.... E compramos também licor de cacau, barra de chocolate branco, barra de chocolate preto e chantili - para o café, após comer a francesinha.
Como é feita a francesinha? Olha, pelo que sei, o recheio vai depender do gosto do freguês... hehe
Monte assim: uma fatia de pão, um bife macio, grelhado. Nova fatia de pão. Uma fatia de presunto, uma rodelas de linguiça calabresa. Finalize com nova fatia de pão. Por cima, "forre" tudo com fatias de queijo. Leve ao forno a francesinha e deixe o queijo derreter. Frite um ovo. Queijo já derretido? Coloque a francesinha num prato, o ovo por cima e cubra com uma dose generosa de molho..... Sirva assim, bem quentinho.....
Legal.... todo mundo começou a comer e era só elogios. Só que.... bem, só bebiam refrigerante.
Depois, servi o café - uma taça, forrada com uma camada de chocolate branco picado. Por cima, uma dose de licor de cacau. Depois o café. Uma dose fabulosa de chantili e por cima, chocolate preto picado. Coloque aqueles canudinhos que dá para dobrar. E... espere o "uau" da turma...
Decepção!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Só experimentaram o café . Disseram que era bonito e coisa e tal.
Pô, bem que o João devia ter lembrado que a Religião proibe a bebida de alcool!!!!!!!!!!!!

2 comentários:

✿ chica disse...

Nossa, que comilança.Deve ter ficado muito bom mesmo! E tomaria o vinho,sim...E também todo o café, menos o chantili! beijos,tudo de bom,chica

Lúcia Soares disse...

Menina, que coisa "diliça" de bom!
Mas uma caloria só...rsrrs
É só pra de vez em quando mesmo!
Também tomaria o vinho, suave, ou doce.
Nossa, uma farra gastronômica. Esse tal de molho é bom por demais!
Já devidamente anotado!
Bom fim de semana!